Cette page est protégée. Merci de vous identifier avant de transcrire ou de vous créer préalablement un identifiant.
496
.
18. Sur la composition de l'ACIDE AC:É;TIQUE ; pat
M. Matteucci. (An. de Ch., t. 5, P. 134.) La composition de l'acide acétique peut être représentée par les formules H' H- C8 03 + Cs01. , C8 + F180', WC' -4- (C'041112), La seconde équivaut à de l'eau et du carbone, la troisième à un ox a late d'hydrogène carboné , et la
quatrième à un hydracide analogue à l'acide hydrocyanique , et ayant pour radical de roxide de carbone (I). Les deux premières ne s'accorden t pas
avec les propriétés de l'acide acétique. Une cinquième formule pourrait représenter encore cet acide comme formé d'acide formique et d'hydrogène carboné ; mais dans ce cas, en traitant l'acide
acétique par l'acide sulfurique pur ou mêlé de peroxide de manganèse, il devait se produire de l'acide formique, et l'expérience m'a montré que l'acide acétique n'est aucunement altéré. J'ai donc dû. m'arrêter à la formule Ils C806 , et l'action du chlore sur l'acide acétique m'a effectivement
conduit à représenter ainsi cet acide. Le chlore gazeux sec exposé au contact de l'acide acétique concentré à la lumière solaire le décompose avec production d'acide hydrochlorique et de gaz chloroxicarbonique. De plus, ayant fait passer de l'oxide de carbone dans de l'eau tenant en suspension du cuivre métallique extrêmement divisé, j'ai reconnu qu'au bout d'un certain temps la liqueur s'est trouvée contenir une certaine quantité d'acé-
tate de cuivre. (1) C'est une erreur de regarder la formule 118 C801 comme représentant un hydracide dont le radical serait C804, il faudrait pour cela qu'on eût 112.
EXTRAITS.
397
On sait que dans les acétates, l'oxigène de la base est triple (le celui de l'acide. Si l'on suppose que deux volumes dé l'hydrogène de l'acide se combinent avec un volume d'oxigène du même acide, la forrnule des acétates sera ( R 0 ) (01-6C8) : elle pourrait cependant être égale;rient R
( 04-11PC8
19. Mémoire sur L'ACIDE MALIQUE de Scheele ; par
M. Guérin-Vary. (An.. de Ch., t. 5, p. 318.) Quand on fait agir l'acide nitrique sur de la gomme, du sucre ou de l'amidon dans des circonstances déterminées, il se forme un acide que l'on a cru être identique avec l'acide malique des végétaux; mais j'ai reconnu que cette opinion est erronée. L'acide produit par l'acide nitrique, tel qu'il est dans ses ses, est composé de Carbone Oxigène
11 3242 6362
Hydrogène
o.o3o6
4 at 6
1.0000
En s'hydratant il prend i at. d'eau; comme il peut être représenté par de l'acide oxalique et de l'hydrogène , je l'ai appelé acide oxalhydricpte. Cet acide est très-déliquescent et ne cristallise que difficilement. Il est transforme eu acide oxalique par l'acide nitrique. Il donne avec les eaux de chaux, de baryteet de strontiane , des précipités qui se redissolvent dans un très-léger excès d'acide; il ne précipite pas les dissolutions concentrées de potasse ou de sel de potasse.