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108 — fours elliptiques, à feu continu , pouvant fournir de 1,200 à 2,000 et jusqu'à 3,5oo kilogrammes par jour. a La chaux est blanche, légère et de bonne qualité, quoique parfois un peu siliceuse ; son prix varie de o fr . 65 cent . à i franc les ioo kilogrammes, selon qu 'on la vend triée ou mélangée de cendres. « Le triage est une opération superflue pour la chaux que l'on destine à l'amendement des terres, puisque les cendres dont elle est mélangée sont elles-mêmes un engrais utile. « On prend donc la chaux telle qu'elle sort du four pour la porter sur les champs, où l ' on en forme de petits tas coniques , distants l'un de l'autre de 6 à 8 mètres : on la laisse dans cet état jusqu'à ce que l'action de l'air et de l ' humidité l'aient réduite en poudre ; on la répand ensuite à la pelle sur toute l ' étendue du champ, et on l ' enterre immédiatement après par un labour. Un second labour est utile pour opérer un mélange plus intime de la terre avec l ' engrais ; quelques personnes en donnent même un troisième ; dans tous les cas, ce n'est qu'un mois ou six semaines après avoir enterré la chaux que l'on peut répandre les semences. « On obtient, dès la première année, une augmentation notable dans la récolte, mais cette augmentation n'atteint son maximum qu'au bout de quatre ou six années. « La quantité de chaux que l 'on doit employer n ' est pas bien déterminée : elle varie nécessairement suivant la nature du sol : la moyenne est de i5,000 à i8,000 kilogrammes par hectare 1 . Les sols vierges , riches eu matière végétale , en exigent une plus forte proportion ; il en est de même des terres grasses et compactes. L 'auteur du Mémoire a reconnu depuis que ces nombres, donnés comme moyennes, étaient exagérés et n 'exprimaient pas l ' usage le plus général : on ne donne ordinairement que 10 1 12,000 kilogrammes par hectare, au premier chaulage, et 5 à Fa,000 aux deux ou trois suivants :